Las Operaciones de la Ingenieria de los Alimentos /

por Brennan, J. G; Butters, J. R; Cowell, N. D.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEdición: 2a edición.Descripción: 540p.ISBN: 8420004561.Tema(s): CONSERVACION DE ALIMENTOS | ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
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Papel 664.02 / B838 (Navegar estantería) 1 Disponible 12696

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