Ciencia y tecnología de la leche : Principios y aplicaciones /

por Amiot, J.
Tipo de material: materialTypeLabelLibroEditor: Zaragoza : Acribia, 1991Edición: 1a edición.Descripción: 547p.ISBN: 8420007137.Tema(s): LECHE | INDUSTRIA LECHERA | PRODUCTOS LACTEOS | QUESO | MANTEQUILLA
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Libro - Material General Libro - Material General BIblioteca Facultad Ciencias Agropecuarias
GENERAL
Papel 637.14 / A516 (Browse shelf) 2 In transit from Biblioteca Central to BIblioteca Facultad Ciencias Agropecuarias since 2016-03-17 20399
Libro - Material General Libro - Material General BIblioteca Facultad Ciencias Agropecuarias
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