Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos /
por Walstra, P
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Tipo de material: 
LibroEdición: Primera edición.Descripción: 730 p.ISBN: 842000961X.Tema(s): INDUSTRIA DE LA LECHE | PRODUCTOS LACTEOS | LECHE
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material Referencia
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BIblioteca Facultad Ciencias Agropecuarias REFERENCIA | Papel | R637.14 / C569 (Navegar estantería) | 1 | Disponible (Acceso Restringido) | 25601 |
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