Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos /
Tipo de material:
LibroEdición: Primera edición.Descripción: 170 p.Tema(s): TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
| PRODUCTOS AGRICOLAS | ALIMENTOS - PRUEBAS SENSORIALES |
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central GENERAL | Papel | 664.0015 / M593 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 12701 |
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