Tecnologia del procesado de los alimentos : Principio y prácticas /
por Fellows, Peter [autor]
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Tipo de material: 
LibroEdición: Primera edición.Descripción: 549p.ISBN: 842000748X.Tema(s): ALIMENTOS | TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
| Tipo de ítem | Ubicación actual | Colección | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libro - Material General
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Biblioteca Central GENERAL | Papel | 664.02 / F322 (Navegar estantería) | 1 | Disponible | 12695 |
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